Gourmandises·Recette·sucré

Glace Schokobooooonnnnns !

Glace schokobons
Glace Schokobons

Recette pour 1 litre de glace avec sorbetière :

bonhomme-schokobons

  • 4 œufs
  • 125g de schokobons + environ 10 schokobons pour les morceaux
  • 40cl de lait
  • 50g de sucre en poudre
  • 5cl de crème entière liquide

 

  1. Séparer les blancs des jaunes d’oeufs
  2. Mélanger les jaunes et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse
  3. Faire fondre les schokobons avec le lait et la crème sans cesser de remuer
  4. Ajouter les jaunes et le sucre et mélanger sur feu doux jusqu’à ce que la crème épaississe
  5. Laisser refroidir
  6. Monter les blancs en neige
  7. Ajouter les blancs en neige au mélange refroidi
  8. Mélanger dans la sorbetière pendant 30 min (Vitesse moyenne 3 à 5 avec le Kitchenaid)
  9. Ajouter les morceaux de schokobons à la fin
  10. Mettre au congélateur

Et voilà vous avez votre glace !! 🙂

Retrouvez les autres recettes de gourmandises par ici !

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