Gourmandises·Pâtisserie·Recette

Gâteau surprise en damier

 

Pour ce gâteau damier, j’utilise une recette simple de gâteau au yaourt.

Soit je la fais deux fois : 1 simple et une autre où je rajoute du chocolat. Soit je divise la pâte en 2 et j’ajoute du chocolat dans une. Tout dépend de la quantité de gâteau que vous souhaitez avoir.

 

Gâteau au yaourt :

  • 1 yaourt nature (ou aromatisé vanille)
  • 2 pots de sucre
  • 3 pots de farine
  • 3 œufs
  • 1/2 pot d’huile
  • 1 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé

Versez le yaourt dans un saladier et y ajouter les œufs. Bien mélanger.
Ajoutez ensuite le sucre et la farine et mélangez.
Ajoutez la levure, le sucre vanillé et en dernier l’huile.
Versez dans un moule beurré et enfournez à 180° pendant 30mn.

 

Montage (à partir d’un moule à cake)

  1. Superposez les 2 cakes et les coller avec du Nutella (ou autre).
  2. Découpez ensuite le gâteau pour égaliser les 4 côtés.
  3. Découpez 3 bandes dans le sens de la longueur pour obtenir 3 duos vanille/chocolat.
  4. Posez la 1ère bande horizontalement sur votre plan de travail puis tartinez de Nutella.
  5. Ensuite posez la 2ème bande par dessus en alternant les couleurs. (Regardez dans le bout on doit commencer à voir le damier). Tartinez de Nutella.
  6. Enfin posez la 3ème bande par dessus en alternant de nouveau les couleurs (Elle se retrouve dans le même sens que la 1ère)
  7. Retournez d’1/4 de tour le gâteau afin qu’il retrouve sa forme de cake et recouvrir de glaçage chocolat ou Nutella ou autre…

C’est un gâteau tout simple au niveau de la recette mais l’effet de surprise à la découpe est vraiment sympa 🙂

 

Si vous voulez voir les autres gourmandises c’est par ici !

 

 

 

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